老北京烤鸭

　　老北京(八宝烤香鸭,啤酒烤鸭)原创与二零零零年。由台湾餐饮协会副理事、特一级厨师、国际营养师贾龙先生历经多年对自有工艺和腌制工艺的研究。研究出一套独特的营养自有工艺和腌制工艺。他结合北京全聚德烤鸭的传统焙烤工艺，使用目前化的烤炉制出了内外香酥嫩滑的八宝烤香鸭,啤酒烤鸭

　　二零零壹年在北京成立了卤制品代理公司，将老北京(八宝烤香鸭,啤酒烤鸭)推向市场。因其味美价廉、营养保健及现烤现卖的销售方法，飞速盛行大江南北，常常出现排队抢购的现象，但因其制售透明度较高而被很多餐饮从业者仿制，市场出现海量鱼目混珠的啤酒烤鸭。公司为了让广大买家吃到正宗的更好的老北京(八宝烤香鸭,啤酒烤鸭)，专门成立了产品研发部，联合餐饮科研机构，聘请知名各大菜系厨艺大师对商品自有工艺持续的提高，并依据全国各地的人民的不同口味需要，调制出合适当地人口味的自有工艺，先后推出了第二代、第三代八宝烤香鸭,啤酒烤鸭，令仿制者望尘莫及。

　　老北京(八宝烤香鸭,啤酒烤鸭)的香醇由内而生，内外一致，表里如一，油而不腻，富含多种维生素和氨基酸及人体必需的多种微量元素，实为营养丰富的绿色食品。

　　公司为了飞速的占领市场，让全国买家尽快品尝到正宗的老北京(八宝烤香鸭,啤酒烤鸭)，在全国范围采取地区代理和代理加盟并用的进步模式，在短短的四年中飞速在河南、河北、上海、天津、浙江、内蒙等十几个省市自治区成立了分公司或省级代理商。各地代理商又自主进步了分销商和直销店，现在全国直销店已达一千多家。

老北京烤鸭代理优势

　　代理老北京(八宝烤香鸭,啤酒烤鸭)的十个理由：

　　1、品牌共享：共享“老北京(八宝烤香鸭,啤酒烤鸭)”的品牌，共享企业文化和形象，共享企业荣誉；

　　2、地区：特定地区只允许一个代理店，提升/增加加盟代理商在经营区内的利益；

　　3、经验推荐：总部将按期举办各种经营工作会、研讨会，帮助加盟代理商学习和进步；

　　4、整体企划：开始营业策划、营销推广策划、广告策划、营销宣传，在有关媒体作整体形象宣传，并在网上发布信息；公司组建强大的互联网团队，借助网络推广，对加盟代理商予以帮助；

　　5、营建帮助：地址选择规划、商圈剖析、智慧之选预算、装修策略、设施策略、店堂规划；

　　6、培训指导：市场调查、实体门店选择、装修指导、开始营业宣传、市场营销；

　　7、系统手册：总部提供系统的管理手册：服务手册、技术手册、职员手册；

　　8、营运支持：指导准备开始营业、可行性剖析、盈亏平衡剖析、本钱控制、营业营业额评估；

　　9、技术扶持：老北京(八宝烤香鸭,啤酒烤鸭)烤鸭的商品自有工艺传授；

　　10、广告资源：公司将继续在有关媒体上发布各类广告，以提高品牌形象，提升品牌价值，提升品牌知名度。

　　因各地鸭的价格不等，成品的价格与收银也不尽一致，依据大家调查取来的全国价格平均来计算，每只鸭的收银当在5－7元之间，两者平均6元每只。至于销售数目、已代理的销售情况少的天天可售一百多只，一般200多只，多则天天销售5百只。其销售方法以店售为主，外卖及批发相结合，分销网点越多销售越多，一般一个月可运营进步。概算一年的收银办法如下：

　　假如天天销售100只，那样一年的收银为：

　　6（元）＊１００（只）＊３６５（天）＝２１.９万元

　　假如天天销售1５0只，那样一年的收银为：

　　6（元）＊１５０（只）＊３６５（天）＝３２.85万元

　　假如天天销售200只，那样一年的收银为：

　　6（元）＊200（只）＊３６５（天）＝43.8万元

　　假如天天销售300只，那样一年的收银为：

　　6（元）＊300（只）＊３６５（天）＝65.7万元

老北京烤鸭代理步骤

　　卤制品代理企业的争取进一步拓展市场经验推广全国，于2005年在芜湖准备培训学校，培训学校立足芜湖面向全国，将对学员经行实体门店及市场营销多方面培训，学校配备健全的教学设施，教学特征重视实践操作，面对面教学员实习演练，教学内容包含市场调查，店址选择，装修开始营业宣传，市场营销和商品自有工艺传授，掌握为止。学员学习内容分单店操作和地区代理运营两种，公司将对毕业学员发我公司授权书，具体成本如下：

　　价　　格  教学内容及赠送

　　单店158打折  市场调查，地址选择，装修，开始营业宣传，商品自有工艺，原材料采购来源

　　县区级代理258打折  市场调查，地址选择，装修，开始营业宣传，商品自有工艺，原材料采购来源，市场运作指

　　导，县、区级代理授权。

　　地市级代理458打折  市场调查，地址选择，装修，开始营业宣传，商品自有工艺，原材料采购来源，市场运作指

　　导，地、市级代理授权。

　　省级代理658打折  市场调查，地址选择，装修，开始营业宣传，商品自有工艺，原材料采购来源，市场运作指

　　导，省级代理授权。

　　代理步骤：

　　1 、智慧之选咨询

　　有意者以电话、传真、网上留言等方法向总部咨询智慧之选事情，索取有关资料。

　　2 、实地考察

　　到总部所在地进行实地项目考察，并与总部员工进行业务交流。

　　3 、门店经营申请

　　填写经销申请书确认智慧之选意向。

　　4 、资格审核

　　总部对智慧之选者提供的各种资料进行审核，确认智慧之选者的经销资格。

　　5 、签订合同

　　双方确认考察结果无争议，正式签订教学协议。

　　6 、交纳成本

　　智慧之选者按所选择的经营种类向总部交纳相应的学费收取标准及其它成本。

　　7 、开始营业筹备

　　进行理论、实践培训，领取授权书、开始营业需要品、推广指导手册等资料，门店装修、学习完毕，职员到位，筹备开始营业。